+ 塩麹 +

先日の晩御飯。

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c0239218_2112821.jpg


『鳥もも肉の塩麹焼き』です。(焦げてるのは見逃してください・笑)

今話題の塩麹を鳥もも肉に塗り込み

冷蔵庫で2〜3時間おいて焼くだけです。

麹がちょっと焦げやすいみたいで...焦げてしまいましたが、

何とも言えない優しい味で想像以上に美味しかった(^^)



手作りする自信がないので、市販のものを使ってみました。

c0239218_2194366.jpg


超簡単に作れるので、また近々作りたいと思います。

今度は焦がさないように気をつけます...(苦笑)





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by takomama0705 | 2012-03-28 21:22 | cook
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